La firma del acuerdo junto al Gobierno provincial garantiza la fiscalización sanitaria en la ciudad y permite al Municipio acceder a la coparticipación por trámites de auditoría y capacitaciones.
La intendente Mary Brunazzo, junto a representantes de las áreas de Producción y Empleo y de Habilitaciones y Bromatología de la Municipalidad de Sastre y Ortiz, concretó la firma para la renovación del convenio institucional con la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (ASSAl), organismo dependiente del Ministerio de Salud de la Provincia de Santa Fe.
La ratificación de este acuerdo le permite al Estado local sostener y profundizar las políticas de auditoría, control e inocuidad en toda la cadena agroalimentaria, garantizando la calidad de los productos consumidos por los vecinos de la localidad.
Recursos y facultades alcanzadas
A partir de la firma del convenio, el Municipio reafirma sus facultades operativas y accede a la coparticipación de fondos generados por la gestión de diversos trámites y registros sanitarios, entre los que se destacan:
- Inscripción e inspección de comercios e industrias en el Registro Nacional de Establecimientos (RNE).
- Habilitación técnica de las Unidades de Transporte de Alimentos (UTA).
- Cobro y fiscalización de la tasa de producción mensual en establecimientos locales habilitados.
- Dictado de cursos de capacitación y emisión oficial del Carnet de Manipulador de Alimentos.
Desde la gestión municipal expresaron que la continuidad de este trabajo articulado con el gobierno provincial representa un pilar central para la prevención en salud pública, apoyando al mismo tiempo al sector productivo y comercial a través de marcos normativos claros y capacitaciones continuas.
