La Municipalidad de Sastre y Ortiz lleva adelante acciones de concientización y capacitación destinadas a comercios gastronómicos de la ciudad, con el objetivo de promover la correcta disposición de los aceites vegetales usados y prevenir la contaminación ambiental.
La iniciativa se desarrolla a través del área de Seguridad Alimentaria, Habilitaciones y Bromatología, que trabaja junto a los establecimientos gastronómicos, especialmente aquellos considerados grandes generadores, para fomentar prácticas responsables en el manejo de este tipo de residuos.
Estas acciones forman parte del programa de separación de residuos impulsado por el Municipio, junto al Consorcio GIRSU Microrregión 2D.
Implementarán un sistema de recolección diferenciada
Como parte de esta propuesta, próximamente se pondrá en marcha un sistema de recolección diferenciada de aceites vegetales usados, que permitirá recuperar este material y garantizar su adecuado tratamiento.
De esta manera, se busca evitar que los aceites sean descartados incorrectamente en desagües, terrenos o junto con los residuos domiciliarios, prácticas que pueden generar contaminación y afectar los recursos naturales.
Compromiso con el ambiente
Desde el Municipio destacaron la importancia de involucrar a los comercios gastronómicos en estas acciones, promoviendo la capacitación y el compromiso de los distintos sectores de la comunidad.
La propuesta apunta a fortalecer la gestión integral de los residuos y avanzar hacia un modelo de ciudad más limpia y sustentable, donde la participación y la responsabilidad compartida sean fundamentales para el cuidado del ambiente.
